3 DAYS IN COPENHAGEN (III)

Buenos días!! Como veis, mi viaje a COPENHAGUE dió para mucho y hoy escribo el tercer post sobre esta maravillosa ciudad (que recomiendo 100% visitar). Después de hablaros de sitios turísticos, arquitectura, costumbres… Hoy el post trata de comida!!

Como sabéis COPENHAGUE se ha convertido en los últimos años en un referente gastronómico a nivel mundial, en parte gracias a Noma, considerado durante mucho tiempo como el mejor restaurante del mundo por la guía Michelín. Pero... no hay que ir al mejor restaurante de la ciudad para disfrutar de una buena comida :-) Me encantó el Meatpacking District, un barrio que ha sido un espacio que albergaba empresas relacionadas con la industria de la carne y que a día de hoy se ha convertido en el lugar de moda, con una gran vida nocturna, buenos restaurantes, galerías...



Cenamos en Kødbyens Fiskebar. donde la carta se compone de pescados y mariscos, toooodo delicioso. Platos bonitos y muy muy ricos. El ambiente es informal y el interior minimalista. Un acierto! Las ostras están exquisitas :-)

DOP (Den Økologiske Pølsemand) está considerado por muchas guías como el mejor perrito caliente de la ciudad y es que tiene una peculiaridad: los perritos son orgánicos!!


Ya os lo puse en el primer post cuando os hablé del Tivoli; allí cenamos en Grøften, uno de los restaurantes típicos daneses.


Y por último. No os podéis perder El Mercado de , una auténtica pasada. Dos espacios de cristal y acero con 80 puestos de comida. Encontrarás todo tipo de alimentos, desde los típicos platos daneses de pescado, carne, cerveza, comida orgánica, los “smørrebrød” y sándwiches... hasta una amplia selección de tés, chocolates y cafés.

Feliz jueves!!
Un beso enorme
Pau

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The Meatpacking District, is a district of Vesterbro that has been an area which housed businesses relating to the meat industry for several decades. It consists of three separate areas, referred to as the White, Grey and Brown "Meat City" for the dominant colour of their buildings. In the early 2000’s, when the City of Copenhagen realised, that the functionalist buildings from the 1930s in the white area could be interesting to people other than butchers, a vision of a new cultural melting pot began to take form.

Today, it has changed into a new creative cluster with a trendy nightlife, such as Jolene, Mesteren & Lærlingen and Bakken, galleries, such as V1, Bo Bjerggaard, Gallery Poulsen and Butcher's Lab - a combined gym and gallery, and a broad range of high quality restaurants. Try the organic BioMio, some of the city's best burgers and pizza, wine and dine at Paté Paté or enjoy fresh seafood at Fiskebaren. The buildings are listed for conservation and many of them are still serving their original purpose of housing the meat industry. Today the Meatpacking District is one of Copenhagen’s most popular places to go out.

Kødbyens Fiskebar. At Fiskebaren it is all about fish and sea food, about fresh, healthy, and delicious food and about god wines. The atmosphere is informal and the interior is quite rough.

DOP (Den Økologiske Pølsemand). The traditional hotdog using only organic ingredient, making healthier fast food.

We had dinner at Groften, one of the Danish restaurants there were inside de park.

Kisses
Pau

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